El chocolate ya no es lo que era para mi: la moda me ha arrastrado, como me pasa siempre. Todos los que me hablaban bien de ese remedio, ahora me hablan mal; se lo maldice, se lo acusa de todos los males; es el origen de los vapores y las palpitaciones; parece que os vaya bien un tiempo, y luego, de golpe, os provoca una fiebre continua, que os conduce a la muerte[...]

Cartas a la hija [81-82/221] (Madame de Sévigné, 2007, El Aleph)